פוקצ׳ות מהטאבון
לצד המנות הראשונות נגיש פוקצ׳ות טריות וחמות, אפויות בטאבון שלנו
פיצה מרגריטה
עגבניות, מוצרלה, בזיליקום
פיצה טרטופו ביאנקה ואננס
מסקרפונה כמהין, מוצרלה ופורטבלה
פולנטה
פונלטה רכה, אספרגוס מוקפץ בחמאת מרווה, ערמונים קלויים ופרמז׳ן
קרפצ'יו פילה בקר קלאסי
נתחי פילה בקר פרוסים דק, שמן זית כתית מעולה, לימון טרי סחוט, בלסמי מצומצם, מלח ים, פלפל שחור גרוס דק, עלי רוקט טריים וגילופי פרמז‘ן מוגש עם מקל פרמז‘ן
עגבניות, חסה רומית, אורוגולה, בצל, קרוטונים, קלמטה, בלסמי, פקאן, פטה ובטטה
סטייק מלנזנה
חציל בלאדי שרוף, לאבנה, אורוגולה וצ׳ילי
ארנצ׳יני
כדורי ריזוטו פריכים במילוי מורצלה וירקות שורש, על רוטב רוזה
דגה טרייה
נתחי בר ים על הגריל ופילה סלמון מהטאבון
פסטה
2 פסטות לבחירה מהתפריט
