ראשונות

24 | פוקצ'ה ובסטונצ׳יני פרמז'ן 🌾 🌿
סלסה, שום קונפי וקרם חציל שרוף

53 | סטייק מלנזנה 🌾 🌿
חציל בלאדי שרוף, לאבנה, אורוגולה וצ׳ילי

55 | פולנטה 🌾
פטריות יער, בר-בלאן ופרמז׳ן

49 | 3 ארנצ׳יני
כדורי ריזוטו פריכים במילוי גבינות ופטריות, נפוליטנה ופסטו

72 | קרפצ'יו פילה בקר 🌾
מקל פרמז'ן, בלסמי ואורוגולה

62 | קרפצ׳יו ים 🌾
ריקוטה לימון, פרי העונה, צ׳ילי ופיסטוק

57 | ברוסקטה סטראצ׳טאלה
אורוגולה, בלסמי, עגבניות קונפי, בלסמי, בזיליקום

65 | ברוסקטה שרימפס 🌾
שרימפס, חמאה, שרי וקלמטה

פסטה

91 | טרטופו מגלגל הפרמז׳ן
ספגטי, פטריות פורטבלה וקרם שמנת כמהין

65 | ספגטי ירוקים עונתיים 🌾 🌿
ברוקולי, שעועית ירוקה, פסטו, לימון, קלמטה, שום ושרי

82 | קפלצ׳ו פרמזן
חמאת עגבניות, בזיל ופיקורינו​

96 | ריזוטו שרימפס קלמרי 🌾
גורגונזולה, עגבניות מיובשות, צ׳ילי ושקדים


82 | רביולי פורמאג׳ו 🌾
רביולי גבינות בחמאת מרווה


81 | ספגטי קרבונרה 🌾
פייקון, חמאה, חלמון, צ׳ילי ופרמז'ן

86 | טורטליני בקר מפורק
דמי גלאס, חמאה, בצל קונפי ופטריות

סלטים

59 | קיסר 🌾
חסות, פרמז'ן וקרוטונים

72 | רומאי 🌾 🌿
עגבניות, חסות, אורוגולה, בצל, קרוטונים, קלמטה, בלסמי, פקאן, פטה ותלתלי בטטה

44 | סלט עלים 🌾 🌿
קולרבי, תרד, צנוניות, זוקיני, אורוגולה, ויניגרט הדרים ופרמז׳ן

פיצה מהטאבון

58 | מרגריטה 🌾 🌿
עגבניות, מוצרלה ובזיליקום

63 | ארטישוק וקלמטה 🌾 🌿
עגבניות, מוצרלה, בצל סגול וכוסברה

63 | טרטופו ואננס 🌾
רוטב שמנת כמהין, מוצרלה, פטריות ואורוגולה


65 | קרמלה דולצ׳ה 🌾
שמנת רוזה, גבינות, בטטות ובצל מקורמל

דגים ובשר

120 | לברק שלם מהטאבון / 400 גרם 🌾
גרגרי חרדל, שמן פפריקה וירקות אנטיפסטי

112 | חריימה סיציליאני / 220 גרם
פילה דניס, נפוליטנה, אנטיפסטי, קרם חציל, כוסברה ועטוף בלחם

105 | פילה דניס / 220 גרם 🌾
יירוקים עונתיים​

105 | סלמון צלוי / 220 גרם 🌾
פירה באטר

85 | ספידיני פרגית / 300 גרם 🌾
פירה באטר ובצל מקורמל

60 ל-100 גרם | אנטריקוט 🌾
תפוח אדמה וחמאה מתובלת

91 | שניצל מילנסה
נפוליטאנה, מוצרלה וצ׳יפס ביתי