התפריט

תפריט המסעדה

עסקית צהריים

המחיר נקבע לפי המנה העיקרית הנבחרת.

• פתיחה לבחירה

  פולנטה (קרם תירס, חמאה ופרמז׳ן) · סלט קיסר (חסות רומיות, פרמז'ן וקרוטונים) · סלט פנזנלה (ירקות שוק, קרוטונים ואורגנו)

• עיקרית לבחירה

  מבחר הפסטות, הדגים והנתחים מהתפריט

• קינוח לבחירה

  35 שקלים

  מגדל פבלובה · טירמיסו כמו של מאמא · סורבה פירות — בתוספת

• מיוחדים מהבר

  28 שקלים

  אפרול שפריץ · פלומה · מימוזה · בליני · יין הבית · בירה מהחבית — בתוספת

בראנץ'

• בראנץ׳ סילו

  139 שקלים

  לאורח — כולל עיקרית לבחירה, מיץ וקפוצ׳ינו (קפוצ׳ינו גדול +4, מוגז גדול +18)

• בראנץ׳ במביני

  49 שקלים

  עד גיל 8 — כולל עיקרית ומיץ

• שתייה לבחירה

  מיצים: לימונדה, לימונענע, תפוזים · קפה: אספרסו, קפוצ׳ינו, קפה קר · מינרליים

• סלט ביצים על בריוש

  בצל מקורמל, איולי, חרדל ושמיר

• פריטטה

  תפוח אדמה, פלפל, בצל, עשבים ופטה

• קון סלסיצ׳ה

  צ׳וריסוס, נקניק פפרוני ועשבים

• קורנטו

  קרואסון קראנצ׳י, בייקון טלה, ביצי עין ורוטב קרמל

• מחבת נוסח פלורנטין

  תבשיל שמנת ותרד, ביצי עין וגבינה מלוחה

• שקשוקה ארביאטה

  עגבניות חריפות, ביצי עין וגבינת סטרצ'טלה

• פרנץ׳ טוסט

  מסקרפונה, פקאן, קרמל מלוח ופירות

• ביצים איך שתרצו

  עשבי תיבול, פטריות מוקפצות, בצל, פטה, פפרוני

• אפרול שפריץ · מהבר

  28 שקלים

  ורמוט, תפוזים ופרוסקו — בתוספת

• פלומה · מהבר

  28 שקלים

  טקילה, אשכוליות, ליים וסודה — בתוספת

• מימוזה · מהבר

  28 שקלים

  תפוזים ופרוסקו — בתוספת

• בליני · מהבר

  28 שקלים

  אפרסקים לבנים ופרוסקו — בתוספת

• יין הבית · מהבר

  28 שקלים

  רוזה / לבן / אדום — בתוספת

• בירה מהחבית · מהבר

  28 שקלים

  גולדסטאר / מורטי — בתוספת

קוקטיילים

• עלמליצ'י

  48 שקלים

  ליקר קוקוס, אננס סחוט ובולס ליצ'י

• ברודוג

  36 שקלים

  בקבוק · 330 מ״ל

• מלונצ'ילו

  48 שקלים

  ג'ין נענע, מידורי מלון וליקר פסיפלורה

• לה שוף

  36 שקלים

  בקבוק · 330 מ״ל

• נדובי

  48 שקלים

  ג'ין תות, ליקר רימונים ובזיליקום

• מלכה חיטה

  36 שקלים

  בקבוק · 330 מ״ל

• פינולי

  48 שקלים

  קוואנטרו תפוז, פסואה פסיפלורה וליצ'י

• גולדסטאר

  33 שקלים

  מהחבית · 330 מ״ל

• פומפיי

  48 שקלים

  פידג' תאנים, מידורי מלון ואננס סחוט

• מורטי

  33 שקלים

  מהחבית · 330 מ״ל

• פורנסטאר מרטיני

  48 שקלים

  וודקה וניל, ליקר פסיפלורה ופרוסקו

• ליפמנס פירות יער

  33 שקלים

  250 מ״ל

• ג'זמין

  48 שקלים

  ג'ין, ליקר פסיפלורה וקמפרי

• אקווה פנה / סן פלגרינו

  31 שקלים

  750 מ״ל

• אולד פאשיין

  48 שקלים

  בורבון, אנגוסטורה

• מוגז ודיאט

  16 שקלים

• אספרסו מרטיני

  48 שקלים

  ליקר אספרסו ביתי, וודקה ושמנת

• ונילה וירגו

  36 שקלים

  תותים, תמצית וניל ותפוח סחוט — ללא אלכוהול

• ונטו

  36 שקלים

  מלפפונים, תפוחים ואננס טרי — ללא אלכוהול

יין

• פרוסקו, קאבלירי

  38 שקלים בקבוק 158 שקלים

  בועות

• רוזה ד'אנז'יו, קאלוות

  38 שקלים בקבוק 158 שקלים

  רוזה

• רוזה, ליפארי

  178 שקלים

  רוזה

• ריוחה, סרו אניון

  41 שקלים בקבוק 168 שקלים

  אדום

• פינו נואר, לאטור

  44 שקלים בקבוק 178 שקלים

  אדום

• שינון, בודרי דוטור

  48 שקלים בקבוק 190 שקלים

  אדום

• הרי יהודה, צרעה

  52 שקלים בקבוק 215 שקלים

  אדום

• ג'סקי, מונטפולצ'יאנו

  158 שקלים

  אדום

• שיפונדה, סוסון ים

  198 שקלים

  אדום

• קריניאן 50, קות קטלאן

  220 שקלים

  אדום

• בלאק טוליפ

  251 שקלים

  אדום

• אום תות, עבייה

  271 שקלים

  אדום

• נגרואמארו, סאן מרזאנו

  271 שקלים

  אדום

• אאמרונה, טומאסי

  371 שקלים

  אדום

• ספיישל רזרב, רקנאטי

  421 שקלים

  אדום

• אורביטו, אנטינורי

  38 שקלים בקבוק 158 שקלים

  לבן

• מוסקדה, אטמוספייר

  41 שקלים בקבוק 168 שקלים

  לבן

• סוואבה, אלגריני

  41 שקלים בקבוק 168 שקלים

  לבן

• שרדונה, עברי

  38 שקלים בקבוק 158 שקלים

  לבן

• לוגאנה, מונטה זובו

  44 שקלים בקבוק 178 שקלים

  לבן

• בלזק, סוסון ים

  52 שקלים בקבוק 198 שקלים

  לבן

• פיאנו טאלו, סאן מרזאנו

  41 שקלים בקבוק 168 שקלים

  לבן

• ג'סקי, טרביאנו ד'אברוצו

  158 שקלים

  לבן

• פינו גריג'ו, אלגריני

  168 שקלים

  לבן

• אלון, הרי הגליל

  170 שקלים

  לבן

• טי ביאנקו, קלטרן, טראמין

  191 שקלים

  לבן

• סובניון בלאן, יראון

  198 שקלים

  לבן

• הרי יהודה לבן, צרעה

  215 שקלים

  לבן

• פיקפול דה פינה

  215 שקלים

  לבן

• ריזלינג שלוס, מקסימין

  310 שקלים

  לבן

• יין הבית

  38 שקלים

  רוזה / לבן / אדום — במזיגה

קינוחים

• טארט קוקיז קינדר

  55 שקלים

  בצק עוגיות, שברי שוקולד וגנאש קינדר. מוגש עם גלידה וניל

• טירמיסו כמו של מאמא

  55 שקלים

  בישקוטי, קרם מסקרפונה, ליקר אספרסו ביתי וקקאו. אוכלים ישר מהתבנית

• סופלה שוקולד

  55 שקלים

  עוגת שוקולד עשירה, ליבה נוזלית וקרם וניל. מוגש עם גלידה וניל. ״זה לא סופלה, זה פונדט!״ (שף אסף)

• מגדל פבלובה

  51 שקלים

  נשיקת מרנג ענקית ורכה מבפנים, קרם מסקרפונה, קרם וניל, קולי פירות יער ופירות טריים. מוגש עם קרמבל ופקאנים

• עוגת גבינה על רגל אחת

  48 שקלים

  מוס עוגת גבינה, קרם לימון, קרמבל ודובדבן אמרנה

• כדור שוקולד קרם ברולה

  58 שקלים

  כדור שוקולד מריר 70%, ממולא במוס שוקולד וקרם ברולה קפוא. מומס באש בשולחן

• עוגה ללא סוכר

  46 שקלים

  מוגש עם גלידה וניל

• סורבה פירות

  46 שקלים

  סורבה וניל, סורבה תות ופירות טריים